Lasagne Al Pesce Kg.2.5

Modalità di preparazione:

Porre il prodotto ancora surgelato in una teglia e spennellare la superficie con olio, in forno ventilato a 130°C per 50 minuti circa. Negli ultimi 5-10 minuti alzare la temperatura di 10° per gratinare.

Ingradienti :

Besciamella 45% (LATTE fresco pastorizzato 82%, olio di semi di girasole, farina
di GRANO tenero, BURRO, sale), ripieno al PESCE 30% [SEPPIE 12%, PIOVRA 12%,
GAMBERI 3%, COZZE 2%, VONGOLE 1%, vino bianco, preparato per brodo (preparazioni e
sostanze aromatiche naturali, sale, grassi vegetali di palma, illipe, karitè), brandy, aglio, prezzemolo],
pasta all’uovo 10% (semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero, UOVA 30%, acqua),
pomodoro cubetto, cipolla, olio extravergine di oliva, salsa Worchestershire (aceto di malto d’ ORZO,
aceto di alcool, melassa, zucchero, sale, ACCIUGHE, estratto di tamarindo, cipolle, aglio, spezie, aromi), sale