Lasagne Al Forno Bologna Kg.2.5

Modalità di preparazione:

Porre il prodotto ancora surgelato in una teglia e spennellare la superficie con olio, posizionare in forno ventilato a 130°C per 50 minuti circa. Negli ultimi 5-10 minuti alzare la temperatura di 10° per gratinare.

Ingredienti:

Besciamella 45% (LATTE fresco pastorizzato 82%, olio di semi di girasole, farina
di GRANO tenero, BURRO, sale), ragù di carne 43% (carne 65%: carne di bovino 60%, carne di
suino 40%; pomodoro, ortaggi in proporzione variabile: cipolla, SEDANO, carote; preparato per
brodo: preparazioni e sostanze aromatiche naturali, sale, grassi vegetali di palma, illipe, karitè), pasta
all’UOVO 10% (semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero, UOVA 30%, acqua), Grana
Padano [LATTE, sale, caglio, lisozima (proteina dell’UOVO)], olio di semi di girasole aromatizzato
con salvia e rosmarino.